Domácí vaječný koňak s CBD olejem

koňakNevzdávejte se své denní dávky CBD ani v zimních dnech – udělejte si šálek sametového, nealkoholického vaječného koňaku s CBD. Recept vystačí na 16 porcí, takže je ideální pro podávání na oslavách a večírcích. Zbytky můžete uskladnit v ledničce, kde vydrží přibližně týden.

Složení:

  • 8 vajec, žloutky a bílky oddělené
  • 1/3 šálku cukru
  • ½ lžičky soli
  • 4 šálky plnotučného mléka
  • ¾ lžičky CBD konopného oleje na každý šálek, podle chuti
  • 2 šálky plnotučné smetany
  • 1 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku nebo skořice, plus trochu na ozdobu
  • 1 lžička vanilkového extraktu

 

 

čas

Příprava:

  1. Prošlehejte společně žloutky, cukr, a sůl dokud nevznikne hladká, světlá směs.
  2. Přidejte plnotučné mléko, smetanu, muškátový oříšek a vanilku. Dál šlehejte, dokud směs nebude hladká.
  3. V míse mixéru či robotu s metličkou, případně ručním šlehačem vypracujte z bílků měkkou pěnu – trvá to asi 4 minuty.
  4. Opatrně zapracujte bílkovou pěnu do krémové žloutkové směsi a promíchejte, aby se vše spojilo.
  5. Nechte vychladit a pak podávejte ozdobené čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem. Do každé porce přidejte ¾ lžičky CBD konopného oleje. Ozdobte ruličkami skořice.